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 一碗拉面能卖多少钱？6元、8元还是20元、30元？估计还得看所在城市、所在地段还有店主的心情了……

但不管价格多少，开面馆在多数人眼中总归是小本生意，糊口应该不成问题，但要靠此创业成功并富裕起来好像不太容易，可偏偏有人做到了。

靠做拉面起家 如今日营业额62万

据媒体报道，33岁的马黑买来自青海省化隆回族自治县，而化隆县属于我国14个集中连片特困地区的六盘山地区，山大沟深、十年九旱。

上世纪90年代，由于家乡闹旱灾，粮食收成不好，每天都吃不饱，年少的马黑买只能向别人借一点钱，其实也就7元，然后跟着亲戚一起去了厦门，在一家拉面馆中当拉面匠。

到1997年，马黑买在老乡的带领下去菲律宾打拼。而这次的经历让马黑买大开眼界，学到了不少生意经，3年合同期满后，他和老乡揣着100多万回到了厦门。

随后，马黑买开起了自己的拉面馆，生意也是越做越好。据悉，2015年，他和另外4个股东合伙创立了“海尼尔”这个品牌，在厦门和西宁开了19家连锁店，现在他的拉面馆每日营业额就可达62万。

开面馆创业成功者 非只此一例

事实上，在化隆县，像马黑买这样靠拉面起家的大有人在。

据悉，化隆县中常年在外从事“拉面经济”的人员达10万人，在全国共开有14430家拉面馆，每年实现营业收入62亿元、利润18亿元。

除了马黑买外，其中有人在开了10年拉面馆后，投资2000万元创立了一家禽农牧公司，多面发展；还有一些人把生意做到了国外，将眼光瞄准了丝绸之路沿线国家，在马来西亚、土耳其等国开办了10余家拉面店。

看来开拉面馆好像真的很有赚头啊？！

但事实上，看似很容易就做起来的拉面馆其实蕴藏不少学问。化隆县的创业者基本都是秉承着父辈们诚实守信的原则，将拉面美食法则熟记于心，才能在全国各地将拉面馆越做越大。

国内知名财富管理机构嘉丰瑞德的分析师Stephen也表示，不是所有看似简单的途径就一定能让创业者成功。现在很多创业者往往看哪些行业赚钱快，哪种企业更容易做大就朝哪个方向发展，但如果连最基本的技能都不具备，就很难做起来，更不用说做成功了。

对于想创业的人来说，除了需要勇气外，还需要多去了解该行业的情况以及创业所需的资金等。

不过，嘉丰瑞德的Stephen也表示，在市场不景气的情况下创业风险也是很大的，如果拿这些钱做点投资理财或许收益反而会更高，如配置信托、众星拱月MOM证券投资计划及优质海外地产投资计划等，都是不错的选择，尤其最后一类产品，不仅能有收益，还能规避国内经济风险。

成功不可复制，创业也有风险。任何一种创业都是要在具备基本技能的情况下才可去尝试，不然得不偿失。

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